5/29/2013

Cyn's Brownies

Inzwischen habe ich mehrere Rezepte aus Cynthia Barcomys Backbuch getestet und bisher fand ich alle tolle. Demnächst zeige ich hier noch unseren aktuellen Favoriten.
Aber erstmal zu den Brownies: Ich wollte den Rest der Walnüsse aus der letzten Ernte verarbeiten und da kam mir das Rezept gerade recht. Für den Teig habe ich Zartbitterschokolade geschmolzen, bei den Stückchen habe ich mich für weiße Schokolade entschieden, so gibt es neben den Nüssen noch weiße Tupfer in den fertigen Brownies.
Das Ergebnis roch nicht nur unglaublich verführerisch, es schmeckte auch fantastisch gut. Die kleine Form war in Lichtgeschwindigkeit bis auf den letzten Krümel leergefegt.

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